O açougue publico municipal de
Buíque tem uma longa historia com a vigilância sanitária que vem se
arrastando por longos sete anos iniciando-se em 2008 quando na época era
pra ser fechado por falta de adequação em sua estrutura
de condições de higiene mas por coincidência ou não,
teve seu capitulo concluído no inicio da tarde desta
terça feira(04) com a lacração e abaixamento das portas sendo
interditado pela vigilância sanitária que cumpriu o mandato
expedido pelo Ministério Publico do estado.
De acordo com funcionários da
própria Vigilância Sanitária que esteve lá e interditou o açougue o
caso de interdição já havia sido comunicado com antecedência a própria
secretaria de agricultura do município, na solicitação tanto a vigilância quanto
o ministério publico já havia solicitado a conclusão de um relatório com as
medidas possíveis que iriam serem tomadas a curto prazo para que a
interdição não pudesse acontecer, passado o prazo e sem uma resposta
ter sido entregue com o cronograma de emergência o o
ministério publico expediu a ordem para interditar o imóvel que há décadas
abriga as instalações do Açougue Publico.
Como a interdição foi inviável
devido as condições do estado que se encontra as tarimbas e instalações
do próprio local, a vigilância sanitária aguarda o plano emergencial de
adequação para que o ministério publico possa expedir outro mandato de
desinterdição o que pode acontecer a qual quer momento desde que os termos de
ajustes sejam apresentados em tempos hábil pelos interessados.
Como esta medida de interdição já
havia sido apresentada a secretaria de agricultura e sabendo dessa
gravidade que vem es estendendo desde 2008 quando o açougue ia ser interditado
pela primeira vez, um segundo plano já estava sendo cogitado com a
transferência do próprio açougue publico para outro local se encaixando assim
as normas e padrões da vigilância sanitária assim como estar sendo com a
construção do novo matadouro publico que já estar em fase final de sua
construção.
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